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奶為什么是白色的?

2021-05-15 00:06上一篇 |下一篇:暫無

動物所吃的食物的顏色并不決定著最后 從它體內排放出來的東西的顏色!要知道一頭牛有4個胃(瘤胃、網胃、重瓣胃、皺胃), 這樣才能確保草料中的成分被徹底地分解。 當你把一些東西分解成分子,它將不再有任何的顏色。

所以,真正的問題是,為什么牛奶是白 色的?牛奶是由脂肪(一種叫酪蛋白的髙蛋白)、復雜的鈣化物和維生素所組成的乳狀液。然而這些東西沒有一個是白色的。牛 奶的白色外觀來自乳液中的物質對光線的 反射。

就牛奶而言,由于光的所有波長都被反 射了,沒有任何顏色的光線被吸收,因此牛奶看來就像是白色的。

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